Koken uit de tuin

De Voedseltuin Overvecht is een gemeenschappelijke moestuin waar we biologische groente, kruiden, fruit en bloemen met en voor de buurt verbouwen. Iedereen die meehelpt, deelt mee in de oogst. De rest verkopen we aan lokale kookgroepen, horeca en in ‘Onze…

Mark (27) Ongeveer drie jaar geleden vroeg mijn buurvrouw Marjan of ik wilde meedoen op de voedseltuin. Ik was toevallig op zoek naar iets ontspannends in de buitenlucht wat ik naast mijn werk als psycholoog kon doen. Je bent als…

Afgelopen vrijdag, 28 januari, was ’t ’n gezellige drukte op de Gagelsteede, want de tuinders van de Voedseltuin waren erbij om de plaatselijke wilgen op verantwoorde wijze ’n kopje kleiner te maken of snoeien, hier zijn ’n paar foto’s van…

Ingrediënten (Let op! per persoon) portie boontjes (flinke hand)eetlepel olijfolie4 middelgrote (zoete) tomatenpaar eetlepels bouillon of scheutje (witte wijn) azijnlaurierblaadjepepernootmuskaatnatuurlijk zoetmiddel bijv. agavesiroop, knoflook Bereiden stap voor stap Snij de tomaten in kleine blokjes en bak ze vervolgens in olie…

Ervaar de Voedseltuin in hartje Overvecht zoals je nog nooit ervaren hebt, met al je zintuigen! De Voedseltuin Overvecht en ‘de Yogaman’  organiseren  ‘Met aandacht in de tuin’, op 3 juni van 9.00 – 11.00 uur, op de Voedseltuin Overvecht. We starten…

Voedseltuin Overvecht en Stichting Utrecht Natuurlijk openen dit najaar een buurtlandwinkel in Overvecht. Voor deze geweldige winkel zoeken wij een bevlogen verkooptalent! De producten die in de winkel verkocht worden, komen uit de Voedseltuin, van Stadsboerderij Gagelsteede of van lokale…