Marjan (72) Ik kocht eerst groente op de tuin en na een aantal weken dacht ik; laat ik maar eens mee gaan doen. Dat is nu zo’n vijf jaar geleden. De tuin speelt een belangrijke rol in mijn leven, ik zou hem zeker niet willen missen! Ik hou van lekker eten en ik kook graag met nieuwe groente die je niet zo snel in de winkel vind. Hier vind ik de inspiratie om met nieuwe dingen te koken zoals de yakon, winterpostelein of wortelpeterselie. Daar maak ik dan nieuwe recepten mee. Ik hou erg van bietjes, hier heb ik ook een recept voor in het voedseltuin kookboek in staan. Lekker met mandarijntjes, vlierbloesemazijn en nog een heleboel meer. (Binnenkort vind je dit recept ook terug op de website)
Tuinieren brengt mij gezondheid, lichaamsbeweging en gezelligheid. Ik vind de mensen erg leuk, het zij no nonsens figuren. De natuur brengt mij ook rust. Mijn favoriete plek hier is op de oude tuin bij de dieren, hier vind ik het knus. Als ik andere mensen over te tuin vertel vinden ze het mooi! Ik werf graag nieuwe mensen, zo zijn er al 2 tuinders bij gekomen!
Mark zou daarover zeggen;” jij verleid ze”.
Ik hoop dat de tuin nog lang kan blijven bestaan en ik hoop dat de gemeente inziet dat het belangrijk is voor mensen. Bijvoorbeeld voor mensen die geen werk hebben en hier zinvol bezig kunnen zijn, of tegen vereenzaming.
